İstanbul

İstanbul, Avrupa ile Asya kıtaları arasında köprü görevi gören, bunların birbirine en çok yaklaştığı iki uç üzerinde kurulmuş bir şehirdir. Doğuda Kocaeli, Batıda Tekirdağ ve Kırklareli’ne komşu olan İstanbul’un Kuzeyi Karadeniz, Güneyi Marmara Denizi ve Haliç ile çevrilidir.

İstanbul’un toplamda 39 tane ilçesi vardır. Bunlar: Adalar, Arnavutköy, Ataşehir, Avcılar, Bağcılar, Bahçelievler, Bakırköy, Başakşehir, Bayrampaşa, Beşiktaş, Beylikdüzü, Beyoğlu, Büyükçekmece, Beykoz, Çatalca, Çekmeköy, Esenler, Esenyurt, Eyüp, Fatih, Gaziosmanpaşa, Güngören, Kadıköy, Kağıthane, Kartal, Küçükçekmece, Maltepe, Pendik, Sancaktepe, Sarıyer, Silivri, Sultanbeyli, Sultangazi, Şile, Şişli, Tuzla, Ümraniye, Üsküdar ve Zeytinburnu’dur. Şehrin ayrıca 962 tane de mahallesi bulunur.

Oldukça zengin bir kültürel mirasa sahip olan İstanbul’un pek çok kendine has yöresel yemeği vardır. Bunlar: Beyinli Beykoz kebabı, Sultanahmet köftesi, ıslak hamburger, Sarıyer böreği, İstanbul pilavı, lakerda, bakla fava, süzme saray aşuresi, boza, sütlü simit, badem ezmesi, balık ekmek, tulumba tatlısı, Kanlıca yoğurdu ve Süleymaniye kuru fasulyesidir.