Ankara

Türkiye’nin başkenti Ankara’nın kuzeyinde Çankırı ve Kırıkkale, batısında Bolu ve Eskişehir, güneyinde Konya ve doğusunda Aksaray ile Kırşehir yer alır. Ankara, ovalarla kaplıdır ve bu ovalara Kızılırmak ile Sakarya Nehirlerinin kolları uzar. Bölgede orman alanları, step ve bozkır alanları bir arada görülmektedir. Akarsu boylarında sıralar halinde iğde, söğüt ve kavak ağaçları bulunmaktadır. Kentte iki iklim tipine sahiptir. Ankara’nın güney kesimi İç Anadolu’ya yakın olduğu için karasal ikliminin özellikleri görülürken kuzey kesimlerinde Karadeniz’e yakınlığı nedeniyle kış mevsiminde sıcaklıklar düşük, yaz aylarında ise sıcak geçer.

Ankara’da 25 adet ilçe bulunmaktadır: Akyurt, Altındağ, Ayaş, Bala, Beypazarı, Çamlıdere, Çankaya, Çubuk, Elmadağ, Etimesgut, Evren, Gölbaşı, Güdül, Haymana, Kahramankazan, Kalecik, Keçiören, Kızılcahamam, Mamak, Nallıhan, Polatlı, Pursaklar, Sincan, Şereflikoçhisar ve Yenimahalle.

Ankara’nın kendine özgü yöresel lezzetleri vardır. Bunları şu şekilde sıralayabiliriz: Beypazarı güveci, çubuk turşusu, İnceğiz çorbası, entekke böreği, tamtak tiridi, efelek sarması, Ankara tava, Beypazarı kurusu, ölüğün körü, bazlama kebabı, bici aşı, şibit tatlısı (kaşık atması), kutludüğün somunu, çıkınağıl asıdası, karga beyni, köfter, malak, öküz helvası, aş çorbası, dutmaç, çılbır, orman kebabı, altüst böreği, kaygana tatlısı, Ankara simidi, kuru köfte, yemlik cacığı, uruş kapama, Ankara yaprak döneri, Beypazarı baklavası, Aspava, sebzeli bulgur pilavı.