Merkez Efendi Köftecisi

İstanbul’un Avrupa Yakası’ndaki Zeytinburnu ilçesinin öne çıkan lezzet duraklarından Merkez Efendi Köftecisi, Merkez Efendi Caddesi üzerindeki ulaşımı kolay bir sokakta konumlanır. Tarihi geçmişi eskilere dayanan, semt sakinlerinin yanı sıra şehrin dört bir yanındaki müdavimlerinin vazgeçilmezi olan yiyecek-içecek noktası, lezzetinin yanı sıra ambiyansıyla da dikkat çeker. 

Tarihi, Kurucusu İsmet Tatlıdil’in 1917’de Bursa iline bağlı İnegöl’de açılan köfteci dükkanına uzanır. İsmet Tatlıdil’in oğulları Fahri ve Rahmi’nin bugünkü dükkanı 1962’de açması ile gelenek İstanbul’a taşınır. Dükkan, Osmanlı yadigarı tarihi Merkez Efendi Camii’nin yanı başında, kısa süre içerisinde semtin bir diğer simgesi haline dönüşür.

Kuşaklar boyu sürdürülen geleneğin merkezindeki Rahmi Usta Special adıyla sunulan köftesi, Tarihi Merkez Efendi usulü piyaz ve ayranı ile öne çıkar. Köfteyle birlikte servis edilen sosu meşhurdur. Öğle saatlerinde çevredeki esnafın yoğun olarak geldiği, vazgeçilmez bir dükkandır. Günün özellikle öğle saatlerinde yoğunluğun arttığı Merkez Efendi Köftecisi, hafta sonları da ağırlıklı olarak aileleri ve dostlarıyla gelen konuklarını ağırlar. Sıcak, samimi bir ortamdır. Kapalı ve açık alanı vardır. Yaz aylarında açık alanda köfte-piyaz deneyimi ayrı bir keyiftir.