Merkez Efendi Köftecisi

Merkez Efendi Köftecisi ist eine der bekanntesten Geschmacksstationen des Bezirks Zeytinburnu auf der europäischen Seite Istanbuls und befindet sich in einer leicht erreichbaren Straße in der Merkez Efendi Straße. Der Ort für Essen und Trinken, der eine lange Geschichte hat und sowohl für die Einwohner des Bezirks als auch für die Stammgäste aus der ganzen Stadt unverzichtbar ist, macht mit seinem Ambiente und seinem Geschmack auf sich aufmerksam.

Seine Geschichte geht zurück auf das Fleischbällchengeschäft des Gründers İsmet Tatlıdil, das 1917 in İnegöl in der Provinz Bursa eröffnet wurde. Die Tradition wird nach Istanbul übertragen, als Fahri und Rahmi, Söhne von İsmet Tatlıdil, 1962 das heutige Geschäft eröffneten. Der Laden verwandelt sich in kurzer Zeit in ein weiteres Symbol des Bezirks, direkt neben der historischen Merkez-Efendi-Moschee des osmanischen Erbstücks. 

Im Zentrum der seit Generationen gepflegten Tradition stehen die Fleischbällchen, die unter dem Namen Rahmi Usta Special präsentiert werden, mit ihrem historischen Merkez Efendi-Bohnensalat und ihrer Ayran. Die mit Fleischbällchen servierte Sauce ist berühmt. Es ist ein unverzichtbares Geschäft, in das die Handwerker in der Gegend häufig mittags kommen. Merkez Efendi Köftecisi, wo die Intensität des Tages besonders mittags zunimmt, empfängt Gäste, die hauptsächlich mit ihren Familien und Freunden am Wochenende kommen. Es ist eine warme, freundliche Umgebung. Es verfügt über Innen- und Außenbereiche. In den Sommermonaten im offenen Platz ist das Frikadellen-Bohnensalat-Erlebnis ein Vergnügen.