Konya’da Nerede, Ne Yenir?
Konyalılar, genellikle öğünlerinde et yemezlerse doymuyorlar. Şaka değil, bugüne kadar tanıdığımız neredeyse tüm Konyalılar (istisnaya açık olmakla beraber) ete bayılıyorlar. Bundan dolayıdır ki en meşhur yemekleri etli ekmek, tirit ve bamya çorbası.
Bu efsane üç lezzeti de mutlaka deneyin deriz. Zira daha önce aslında et yememiş olduğunuzu anlayacaksınız! O etin helveleşmesini bekleyerek ve birkaç farklı yöntemle de pişirdiklerini görünce de söylediklerimize hak vereceksiniz.
Şimdi sizlere bu üç muhteşem lezzeti nerede tatmanız gerektiğini yazacağız. Bu arada Konya’da çebiç, su böreği, fırın kebabı, sacarası, Mevlana böreği, arabaşı çorbası, höşmerim tatlısı, papara, kaygana, saç böreği, dilber dudağı, batırık, düğün pilavı ve etli topalak çorbası gibi yöresel lezzetleri de tatmanızı öneririz.
Etli Ekmek
Etli ekmek, Konya’nın ilk akla gelen yemeklerindendir. İsmi her ne kadar ekmek olsa da incecik hamuru ve çeşitli malzemelerle harmanlanmış kıyması ile kendisine hayran bırakıyor.
Bolu Lokantası
İlk akla gelen mekan burasıdır. Adında “Bolu” ve “Lokanta” kelimelerinin kullanılıyor olması sizi yanıltmasın, onlar 1964 yılından bu yana burada bu işi yapıyorlar. İçinde Konya küflü peynirinin de olduğu üç farklı peynir karışımı ile yaptıkları peynirli böreği de mutlaka tadınız.
Adres: Aziziye Cad., No:27/B (Mevlana Cad.) Selçuklu/Konya
Telefon: +90 332 352 4533
Serenade Etliekmek
Sanayi Bölgesi içerisinde yer alan bu adres; Konya dahil, dışından gelen birçok misafiri de ağırlar. Klasik Konya etli ekmek ve Konya böreği (Mevlana) oldukça lezizdir.
Adres: Musalla Bağları, Elmalı Cad., No:254, 42000 Selçuklu/Konya
Telefon: +90 332 235 25 93
Cemo Etliekmek
Esasen klasik etli ekmeğin tam manasıyla hakkını veren bu mekanda; aynı zamanda bamya çorbası ve sacarası tatlısı ile birlikte ızgara çeşitleri de denenebilir.
Adres: Medrese Mah., Nalçacı Cad., Karatay Sitesi Altı No: 2/C Selçuklu/Konya
Telefon: +90 332 235 40 16
Tirit
Tirit et suyuna kızartılmış veya bayat ekmek konularak yapılan yöresel bir yemektir ve lezzeti eşsizdir.
Tiritçi Mithat
Tam bir esnaf lokantası mantığı ile hizmet veren Mithat’a gitmek için Mevlana Müzesi ile Alaaddin Tepesi’ni birbirine bağlayan yol üzerinden giderken Karatay Kaymakamlığı’nın karşısından girip İş Bankası’nın arkasına geçmek lazım. Öğlen saatlerinde dolu, sıra beklemeniz gerekebilir.
Adres: Aziziye Mah., İstanbul Cad., Yusufağa Sok., No: 21/A, 42030 Karatay/Konya
Telefon: +90 332 350 72 98
Bamya Çorbası
Bamya çorbası Konya ve çevresinde düğünlerde yapılan bir yemektir. Davetlerde, iftar sofralarında ve özel günlerde mutlaka bamya çorbası servis edilir.
Lokmahane
Aile mekanı tarzında temiz bir işletme olan Lokmahane’de bamya çorbası, tarhun çorbası, bol malzemeli etli ekmek, fırın kebabı ve koyun yoğurdu için de tercih edilebilir.
Adres: Aziziye Mah., Mengüç Cad., No: 49, Karatay/Konya
İletişim: +90 332 353 13 43
Diğer Lezzetler
Köfteci Sofu
Konya’nın meşhur parmak köftesini yiyebileceğiniz en lezzetli mekandır. Buranın tercih edilmesinin asıl nedeni etin kalitesidir. Kendi besledikleri kuzu ve koyunların etinden hazırlanan köftenin et oranı da çok yüksek.
Adres: Marangozlar Sanayi Sitesi Horozluhan Mah., Hizarcı Sok., No: 133 Selçuklu/Konya
İletişim: +90 332 236 75 86
Somatçı Fihi Ma Fih Restaurant
Konya mutfağını ve tarihi aynı anda yaşayıp tadabileceğiniz bir mekan… Bu otantik restoranda şükür tabağı, sirkencübin, susamlı bulgur aşığı ve gül şerbetini deneyimleyebilirsiniz. Yemekler; Selçuklu dönemi kültürüne uygun olarak domates, biber, salatalık ya da sıvı yağ kullanılmadan hazırlanıyor.
Adres: Aziziye Mah., Celal Sok., No: 39 Karatay/Konya
İletişim: +90 332 352 42 00
Ali Baba Fırın Kebap
Konya’nın bir diğer lezzet noktası, fırın kebabıdır. Kuzu eti ile hazırlanan fırın kebabı için tercih edebileceğiniz köklü adreslerden biri burasıdır.
Adres: Şems-i Tebrizi Mah., Şeref Şirin Sok., No: 5/A Karatay/Konya
İletişim: +90 332 351 03 07
