Lezzet Dolu İstanbul
26.08.2024 13:42
Tarihi çarşılarından yükselen baharat kokuları ve meşhur Türk mutfağı ile bir araya gelen İstanbul, gastronomi tutkunlarını unutulmaz bir lezzet yolculuğuna davet ediyor.
1. Pandeli Lokantası
Mısır Çarşısı'nın girişindeki tarihi Pandeli Lokantası, hem batı hem de Türk mutfağından lezzetler sunar. 1926'da açılan bu mekan, Mustafa Kemal Atatürk'ün de özel sipariş verdiği yerlerden biridir. Menüsünde çeşitli soğuklar, sıcaklar ve geleneksel ana yemekler bulunur.
2. Vefa Bozacısı
1876'da kurulan Vefa Bozacısı, İstanbul'un Fatih ilçesinde yer alır ve özellikle kış aylarında içilen fermente bir içecek olan boza ile ünlüdür. Ayrıca şıra ve üzüm sirkesi de popülerdir. Dükkan, tarihi atmosferiyle dikkat çeker ve boza şişeleriyle doludur.
3. Merkez Efendi Köftecisi
Zeytinburnu'ndaki Merkez Efendi Köftecisi, 1917'de İnegöl'de açılan bir köfteci dükkanından İstanbul'a taşınmış ve Rahmi Usta'nın özel köftesiyle ünlüdür. Osmanlı yadigarı Merkez Efendi Camii'nin yanında yer alan mekan, geleneksel köfte-piyaz deneyimi sunar.
4. Tarihi Sultanahmet Köftecisi (Selim Usta)
1920'de açılan ve Sultanahmet'te bulunan bu mekan, köftesiyle ünlüdür. Piyaz, salata ve pilav gibi yan yemekler sunar. Tarihi atmosferi ve duvarlardaki ünlü ziyaretçilerin fotoğraflarıyla bilinir.
5. Hacı Abdullah Lokantası 1888
19. yüzyılın sonlarından bu yana hizmet veren Hacı Abdullah Lokantası, Osmanlı mutfağına odaklanır. Mekan, yıllar içinde saray mutfağından halka açılmış ve lezzetleriyle ünlü bir yer haline gelmiştir.
6. Kanaat Lokantası
Üsküdar'da 1933'te açılan Kanaat Lokantası, sütlü tatlıları ve ev yemekleriyle bilinir. Geniş oturma alanı ve zengin menüsü ile ünlüdür. Et yemekleri, zeytinyağlılar ve tatlılar menüsünde öne çıkar.
7. Kuru Kahveci Mehmet Efendi
Fatih'te, Mısır Çarşısı yakınında bulunan bu tarihi kahve dükkanı, taze çekilmiş Türk kahvesiyle ünlüdür. Küçük oturma alanı ve otantik atmosferi ile turistlerin ve yerel halkın gözde duraklarından biridir.
8. Saray Muhallebicisi
İstiklal Caddesi üzerinde yer alan Saray Muhallebicisi, sütlü tatlıları ve şerbetli tatlı çeşitleriyle bilinir. Beyoğlu'ndaki tarihi bir lezzet noktasıdır.
9. Mandabatmaz
İstiklal Caddesi'nde 1967'de açılan Mandabatmaz, Türk kahvesiyle ünlüdür. "Mandanın batmayacağı" kadar yoğun köpüklü kahvesiyle bilinir ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmış otantik bir Türk kahvesi deneyimi sunar.