GeziBilen · Цифровой путеводитель
Стамбул, сочетающий ароматы специй, доносящиеся с исторических базаров, и знаменитую турецкую кухню, приглашает любителей гастрономии в незабываемое путешествие вкуса.
1. Пандели Локантаси
Исторический ресторан Пандели, расположенный у входа в Египетский рынок, предлагает блюда как западной, так и турецкой кухни. Открытый в 1926 году, это заведение стало одним из мест, где также делал специальные заказы Мустафа Кемаль Ататюрк. В его меню есть различные холодные и горячие закуски, а также традиционные основные блюда.
2. Вефа Бозачиши
Основанная в 1876 году, компания Vefa Bozacisi расположена в стамбульском районе Фатих и славится своим ферментированным напитком боза, особенно в зимние месяцы. Шира и винный уксус также популярны. В магазине царит историческая атмосфера, и он наполнен бутылками бозы.
3. Меркез Эфенди Кофтечиси
Ресторан с фрикадельками Меркеза Эфенди в Зейтинбурну переехал в Стамбул из ресторана с фрикадельками, открытого в Инегёле в 1917 году, и славится особыми фрикадельками Рахми Усты. В заведении, расположенном рядом с османской мечетью Меркез-Эфенди, подают традиционный пияз с фрикадельками.
4. Исторический ресторан с фрикадельками Султанахмет (Селим Уста)
Это заведение, открытое в 1920 году и расположенное в Султанахмете, славится своими фрикадельками. Здесь подают такие закуски, как блины, салат и рис. Он известен своей исторической атмосферой, а на стенах висят фотографии известных посетителей.
5. Ресторан Хаджи Абдуллы, 1888 г.
19 веков со времени конца служит Хаджи Абдулла Ресторан, сосредоточен на османской кухне. Место за годы открылось от дворцовой кухни и стало известным местом благодаря своим вкусам.
6. Ресторан Канаат
Ресторан Kanat был открыт в 1933 году в Ускюдаре, известном своими молочными десертами и домашней едой. Он славится своим большим залом и богатым меню. В меню выделяются мясные блюда, блюда с оливковым маслом и десерты.
7. Куру Кахвечи Мехмет Эфенди
В Фатихе, рядом с рынком специй, находится историческая кофейня, известная своим свежемолотым турецким кофе. Это одно из любимых мест как туристов, так и местных жителей с небольшой зоной отдыха и аутентичной атмосферой.
8. Производитель дворцового пудинга
Сарай Мухаллебичиси, расположенный на улице Истикляль, славится своими десертами из молока и шербета. Это историческая точка вкуса в Бейоглу.
9. Мандабатмаз
Мандабатмаз, открытый на улице Истикляль в 1967 году, славится своим турецким кофе. Он известен своим плотным и неусвояемым пенистым кофе и предлагает настоящий турецкий кофе, приготовленный традиционными методами.
