Die historischen Dessertläden Istanbuls sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Kultur der Stadt. Die Dessertkultur, die sich in der Palastküche während des Osmanischen Reiches entwickelte, erreichte im Laufe der Zeit die Tische der Öffentlichkeit, und dieser Geschmack wird in Dessertläden in ganz Istanbul weiterhin lebendig gehalten. Auch heute noch gibt es Milch- und Sorbetdesserts wie Baklava, Milchreis und Keşkül, die nach traditionellen Methoden zubereitet werden. Diese Dessertläden, die sich von der historischen Halbinsel in Bezirke wie Beyoğlu, Şişli, Beşiktaş und Kadıköy erstrecken, sind zu Trägern des kulturellen Erbes der Stadt geworden.
Diese Dessertläden bieten nicht nur leckeres Essen an, sondern leisten auch einen wesentlichen Beitrag zum gesellschaftlichen Leben Istanbuls. Diese Dessertläden, die Orte sind, an denen Menschen zusammenkommen und Kontakte knüpfen, spielen auch eine wichtige Rolle für die soziale und kulturelle Identität der Stadt. Diese Dessertläden, von denen viele auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurückblicken, sind weiterhin wichtige Zentren, die die reiche Geschichte und Traditionen Istanbuls bis heute weitertragen und den kulturellen Reichtum der Stadt am Leben erhalten.
Zu den Dessertlokalen auf dieser Liste gehören sowohl traditionelle türkische Köstlichkeiten als auch Geschmacksrichtungen, die im Laufe der Zeit aus dem Ausland zu uns kamen und von den Einwohnern Istanbuls geliebt und angenommen werden.
Historische Dessertläden von Istanbul Auf Karte sehen
Parlar Patisserie ist ein Ort in Kocamustafapaşa, der für seine Revani und großen Mehlkekse bekannt ist. Es bietet traditionelle türkische Desserts mit frischen und hochwertigen Zutaten. Die Konditorei ist ein Favorit der Einheimischen und zeichnet sich durch ihre freundliche Atmosphäre aus.
Karaköy Güllüoğlu ist ein Dessertladen, der für sein Baklava berühmt ist und 1949 von Mustafa Güllü gegründet wurde. Es fällt durch seinen dünnen Teig und die hochwertigen Zutaten auf. Es ist ein häufiges Ziel sowohl für Einheimische als auch für Touristen.
Die Konditorei Baltepe ist die erste Konditorei in Istanbul, die Trileçe-Dessert anbietet. Es ist bekannt für seine große Auswahl an Desserts und Eis. Es wird sowohl von Einheimischen als auch von Touristen wegen seiner kleinen und freundlichen Atmosphäre geschätzt.
Das historische Fatih Sarmacisi ist ein Dessertladen mit 80-jähriger Geschichte in Fatih. Es ist berühmt für seine Füllung aus Biskuitteigrollen und Aprikosenmarmelade. Besonders hervorzuheben sind die Desserts, die mit echtem Zucker und hochwertigem Mehl zubereitet werden.
İnci Patisserie ist eine 1944 in Beyoğlu gegründete Konditorei, die für ihre Profiteroles bekannt ist. Auch nach dem Umzug aus der Istiklal-Straße wird das Lokal weiterhin mit dem gleichen Geschmack serviert. Die Konditorei ist bis Mitternacht geöffnet und bewahrt ihre nostalgische Atmosphäre.
Ali Muhiddin Hacı Bekir ist eine der ältesten Konditoreien der Türkei und wurde 1777 in Istanbul gegründet. Es ist bekannt für seine türkischen Köstlichkeiten und Bonbons. Der seit fünf Generationen geführte Familienbetrieb bietet mehr als 100 Süßwarensorten an.
Baylan Patisserie ist eine historische Konditorei in Kadıköy, die 1923 gegründet wurde. Es ist berühmt für sein Dessert Kup Griye. Baylan, auch bekannt für seine Schokolade und andere Dessertsorten, ist eine der unverzichtbaren Stationen der Istanbuler.
Ali Usta Burma Kadayıf ist ein Dessertabenteuer, das 1972 in Van begann und in Istanbul fortgesetzt wird. Burma ist berühmt für seine Kadayıf- und Baklava-Sorten. Es ist für seine Produkte bekannt, die aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden.
Die historische Savoy Patisserie wurde 1950 in Cihangir gegründet und ist für ihr Blätterteig- und Simit-Toast bekannt. Die Konditorei ist bekannt für ihr Frühstücksangebot und ihre Desserts und besticht durch ihre nostalgische Atmosphäre und die zentrale Lage.
Meshur Bebek Badem Ezmesi ist ein Dessertladen, der 1904 gegründet wurde. Es ist bekannt für seine Mandelpaste, die nach traditionellen Methoden ohne Zusatzstoffe hergestellt wird. Seine Produkte erfreuen sich bei Einheimischen und Touristen großer Beliebtheit.
Kıztaşı Muhallebicisi ist ein Dessertladen, der 1952 in Fatih gegründet wurde und für seinen Pudding berühmt ist. Das seit drei Generationen von derselben Familie geführte Lokal serviert Desserts aus 60–70 % Büffelmilch.
Die Kadıköy İnci Patisserie ist ein historisches Lokal, das seit 1958 in Betrieb ist und für seinen deutschen Kuchen und Bananenbrötchenkuchen bekannt ist. Es fällt durch seine kleine und freundliche Atmosphäre auf und ist eine beliebte Konditorei, vor der sich immer eine Schlange bildet.
Şekerci Cafer Erol ist ein Dessertladen, der 1935 in Istanbul gegründet wurde. Es ist berühmt für seine türkischen Köstlichkeiten, Bonbons und Pralinen. Es ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen wegen seiner nach traditionellen Methoden zubereiteten Desserts beliebt.
Hafız Mustafa 1864 ist einer der etabliertesten Dessertläden in Istanbul. Das 1864 gegründete Lokal ist für seine Bonbons bekannt, ist aber auch in der Backwarenbranche erfolgreich. Er hat 11 Medaillen in Europa gewonnen und genießt internationale Anerkennung.
Cemilzade ist ein Dessertladen, der 1883 gegründet wurde und für seine türkischen Köstlichkeiten und Bonbons bekannt ist. Produkte, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, werden sowohl von lokalen als auch internationalen Kunden geschätzt. Es ist weiterhin mit seiner Niederlassung in Kadıköy tätig.
Das historische Sarıyer Muhallebicisi wurde 1928 von Hacı Şakir Göçmen gegründet. Kazandibi ist berühmt für seinen Wasserpudding und sein Gebäck. Es bietet Desserts mit natürlichen Zutaten vom Bauernhof in Zekeriyaköy.
