Nevsehir Geschmack Kultur

 Es Ist Unmöglich, Diesen Köstlichkeiten Zu Widerstehen!

Die Gerichte von Nevşehir, die mit ihren köstlichen Gerichten sowohl das Auge als auch den Magen verwöhnen, warten auf Sie! Wir haben für Sie die besten dieser einzigartigen Aromen gesucht, denen Sie nicht widerstehen können. Lasst uns genauer hinschauen.

Testi Kebabı

"Der Blinde kennt auch den Weg von Avanos, er hört das aus der Keramikscherbe hervor." Sagt man nicht umsonst. Dieses Geschmacksfest, das entsteht, nachdem Lammfleisch wie Perlen in gepanzerte handgemachte Krüge gelegt wird, wird langsam zwei Stunden lang gegart und dann eine halbe Stunde lang Ruhen gelassen, um das Gebräu aufzunehmen. Da die Vorbereitung sehr lange dauert, sind die Bestellungen, die normalerweise gegen Mittag entgegengenommen werden, ein kompletter König ohne Krone unter Nevşehirs Abendessen!

Asma Cacığı

Wer kann leugnen, dass hier die besten Trauben der Welt angebaut werden ?! Eines der beliebtesten Gerichte von Nevşehir ist Asma Cacığı. Dieses Gericht, das auch Blattkaktus genannt wird, ist eine Form von gesammelten frischen Weinblättern mit Bulgur, Knoblauchjoghurt, sauer und falls gewünscht mit Lammfleisch, sollten Sie nicht versäumen, diesen köstlichen Geschmack mit frischen Blättern zuzubereiten, die Sie zu Weinlesezeiten wie Ende Juni und Anfang Juli für 20 Lira kaufen können.

Ağpakla

Die Einheimischen lieben immer Fleisch. So sehr, dass die Menschen in dieser Region nicht genug bekommen, wenn das, was in den Magen geht, fleischlos ist. E schätzt es so wie es ist und das Fleisch wird in jeder Mahlzeit verwendet. Eines der angesehensten Fleischgerichte der Region ist Ağpakla. Ağpakla ist eigentlich eine getrocknete Bohne, aber dies ist eine andere. Fleisch, gefüllt in handgemachten Töpfen, wird sorgfältig mit getrockneten Bohnen, Gewürzen, Öl und Tandır-Brot gelegt und in das Tandır gelegt. Sie müssen geduldig sein, da der in einer Art Feuer vergrabene Topf genau vier Stunden lang langsam gekocht wird. Wenn Sie sehr hungrig sind, dh am Ende der vierten Stunde, wird es aus dem Feuer genommen. Aus dem zerbrochenen Topf strömen Gerüche des Himmels, um den legendären Geschmack im Inneren zu erreichen. Die Zubereitung, das Kochen und das Brauen sind ziemlich lang und das Aroma, das es in Ihrem Mund hinterlässt, ist ein Leben lang.

Dolaz

Wenn Sie ein Fan von Mehl Halva sind, sollten Sie auch das mit Eiern gefüllte probieren! Dolaz-Walnüsse, Eier, Mehl, Öl und Zucker sind die schönste Kombination, die mit ihrer einzigartigen Struktur eine wunderbare, lang anhaltende Wirkung auf den Gaumen hinterlässt.

Kuru Kaymak

Sie entscheiden, ob Sie Sahne oder eine Waffel aus Milch verwenden möchten, aber was auch immer Sie wollen, probieren Sie auf jeden Fall diesen Geschmack! Kehren Sie nicht aus Nevşehir zurück, bis Sie diese langmütige Schönheit genießen, deren Herstellung fünf Tage dauert, wenn Sie sagen, dass die Milch gekocht, ausgeruht, dann getrocknet und so weiter ist.

Gendirme Çorbası

"Oh, Mein Gott!"ein weiterer Geschmack, der Sie sagen lässt; Gendirmesuppe. Ein legendärer Geschmack, der aus dem Kochen von Zwiebeln und Tomatenmark in Butter zusammen mit getrockneten Knochen in einem Topf entsteht! Wir sind auch sicher, dass sie nicht genug von dem Geschmack der Suppe bekommen, das wir garantieren, wird die beste Suppe sein, die sie je getrunken haben.

Aside Tatlısı

Ein weiteres legendäres Dessert: Nebenbei… Dieses Dessert, das die naive Harmonie seines Namens enthält, besteht eigentlich aus drei Zutaten, aber wenn es von den Meistern gemacht wird, ist es anders. Es wäre eine Schande, das unglaubliche Zusammentreffen von Melasse, Mehl und Wasser nicht mitzuerleben.

Empfohlene Restaurants

Haliçi Nevşehir Tavacı Mustafa: Sümer Mahallesi, Yeni Sanayi, 8. Blok, 50040 Nevşehir Merkez/Nevşehir, Telefon: (0384) 213 61 80

Millocal Restaurant: Tekelli Mah. Karlık Sok. No:30 Uçhisar, 50240 Nevşehir, Telefon: 0535 100 19 25

Muhterif Restoran: Tekelli Mahallesi Belediye MeydanI No: 3, 50240, Uçhisar/Nevşehir, Telefon: +90 384 219 30 44

Şıra Restoran: Tekelli Mahallesi, Göreme Caddesi, No: 87, 50240 Uçhisar/Nevşehir, Telefon: 0384 219 30 37

Cappadocian Cuisine: Uzundere Caddesi, No:5/B, Göreme Otobüs Durağı yanı, Göreme/Nevşehir, Telefon: 0384 271 27 01