Wir Sind Hier, Um Fleisch In Mardin Zu Essen

Die einzigartigen Gerichte der traditionellen Mardin Küche warten auf sie. Wir haben für Sie nach besten Orten gesucht, die mit den exklusivsten Gewürzen von Kebap bis Steinbock vermischt sind.

1) Kebapçı Rido

Es gibt niemanden, der nicht beide Arten von Kebab lobt, scharf und unscharf. Wenn Sie am Tisch sitzen, kommen Brei und Salate als Vorspeise. Füllen Sie Ihren Magen nicht mit diesen köstlichen Leckereien! Zwar haben die Zwiebel- und Granatapfelsalate einen unwiderstehlichen Reiz, aber je mehr Platz Sie für Kebab in Ihrem Magen reservieren können, desto besser ... Das aus einer Mischung von Lamm und Milchkalbfleisch zubereitete Fleisch wird sorgfältig aus dem lokalen Tier ausgewählt. Neben dem Kebab empfehle ich Ihnen, den Ayran in der Schüssel zu probieren, der sehr schaumig ist, das Fleisch begleitet und Ihnen Kühle verleiht.

Adresse: 13 Mart Mah., Burç Sok., No: 12, 47200 Artuklu/Mardin

2) Bağdadi

Möchten Sie sich besonders fühlen, ist die Adresse klar: Bagdadi. Vielleicht kann ich sagen, dass dieser Ort die extravagante Dekoration der Stadt hat. Der Ort ist bereit, Sie mit seiner Schönheit und Aromen zu verzaubern. Die alten Vorspeisen des Restaurants sind Reyhani, Frik-Salat, Bagdadi-Atom, Şemsıl-Yakudi und Auberginen-Salat mit Tahini. Dann kommen die Aromen, die Ihr Herz und Ihren Magen erobern werden. Sie können lokale Gerichte mit Optionen wie gefüllten Rippen, Braten von Hochzeiten, Bagdadi-Braten, schwarzem Pflaumenspiesse und paniertem Steinbockbraten begrüßen.

Adresse: Sar Vali Adil Sok., No: 228, Artuklu/Mardin

3) Cercis Murat Konağı

Wo Fleisch auf Bulgur trifft, gibt es reichlich Zimt, Koriander, Sumach und Mandel. Besuchen Sie unbedingt das Cercis Murat Mansion, wo die besten Beispiele der traditionellen Mardin-Küche serviert werden! Das berühmte syrische Gericht Dobo und assyrische gefüllte Fleischbällchen sind zwei Verkaufsargumente des Ortes! Kisk-Suppe, Auberginenreis mit Zimt-Mahaleb, Alluciye mit saurem Pflaumeneintopf, Pflaumenpfanne mit Melasse, Kichererbsengericht mit Melasse, Kesselspiesse mit Knoblauch in gefüllte Rippen sind weitere Optionen, die auf der Speisekarte probiert werden sollten. Überspringen Sie natürlich nicht die exotischen Vorspeisen der Region wie Tebbuli, Tebbel, Mımmara, Kiremfum und Megbus.

Adresse: Şar Mah., 1. Cad., No: 517, Artuklu/Mardin

4) Yusuf Usta

Die Mardin-Kebabs werden mit Pistazien-, Walnuss-, Chilipfeffer serviert mit auf Holzkohlefeuer, gebratenen Tomaten und Paprika. Von Lavash ganz zu schweigen. Die würzige Paste, die Sie auf mit Lavash beschmieren, ist eine Legende! Lassen Sie uns nicht einmal in den schaumigen Ayran gehen, der mit einer Schüssel Löffel serviert wird! Der Ort am Ende des alten Mardin-Basars liegt in einem Garten.

Adresse: Cumhuriyet Cad., Medrese Mah., Nusaybin/Mardin