Elçin · Sönmezay
Veganlık, sadece bir beslenme biçimi değil, aynı zamanda çevreye duyarlı, etik ve sürdürülebilir bir yaşam felsefesidir. Bu yaşam tarzını benimseyenler için İstanbul, sayısız lezzet durağı sunuyor.
Geleneksel mutfağımızdan veganlar için birçok tarif mevcut: Zeytinyağlı yaprak sarma, mercimek köftesi, mücver, nohutlu kereviz, şakşuka, kabak çiçeği dolması, mercimek çorbası, piyaz ve gibi lezzetleri vegan olarak deneyebilirsiniz.
1. Veganarsist
Veganarsist, Balat ve Şişli'de şubeleri olan bir vegan restoran zinciridir. %100 bitkisel ve glütensiz ürünler sunar. Menüsünde Narsist Vegan Burger, Vegan Adana Dürüm ve Vegan Lahmacun gibi lezzetler bulunur. Paket servis ve online sipariş imkanı vardır.
2. Vegan İstanbul
Vegan İstanbul, Cihangir'de yer alır ve tamamen vegan menü sunar. Vegan hamburgerler, pizzalar ve mantı çeşitleri öne çıkar. Samimi atmosferi ile vegan olmayanlar tarafından da tercih edilir. Her gün 10:30-21:30 arası hizmet verir.
3. Vegan Masa
Vegan Masa, Beşiktaş'ta yer alan vegan bir restorandır. Türk mutfağından vegan lahmacun, pide ve çorba sunar. Menüde vegan kazandibi ve supangle gibi tatlılar da bulunur. 11:00-22:00 arası hizmet verir, temizliği ve hızlı servisi ile bilinir.
4. Healin Foods
Healin Foods, Teşvikiye'de sağlıklı, organik yemekler sunar. Vegan, vejetaryen ve glutensiz seçenekler bulunur. Menüde bitki bazlı yemekler, taze salatalar ve fermente içecekler yer alır. Sağlıklı beslenmeyi benimseyenler için ideal bir mekandır.
5. Küffette Pera
Küffette Pera, Beyoğlu'nda Asmalı Mescit'te yer alır. Fransız tostu, avokado tartin ve Eggs Royale gibi kahvaltı seçenekleri sunar. İmza tatlıları limonlu kek ve bal & incir cheesecakedir. Hem iç hem de dış mekan oturma alanları sunar.
6. Vegan Dükkan Lokanta
Vegan Dükkan Lokanta, Cihangir'de yer alan ve 2022'de açılan bir vegan restorandır. Menüde glutensiz spagetti, tofu katsu curry ve vegan mantı gibi lezzetler bulunur. Yanında Vegan Dükkan'da çeşitli vegan ürünler de satılır.
7. Sisters&Harvest
Sisters & Harvest, Kadıköy'de yer alan vegan bir pastane ve çiçekçidir. Kaju kremalı cinnamon roll, çikolata ganajlı kek ve vegan donut gibi lezzetler sunar. Taptaze filtre kahve eşliğinde tatlılarıyla öne çıkar. Samimi atmosferi ile dikkat çeker.
8. Bi Nevi Deli
Bi Nevi Deli, Etiler'de bitki bazlı, glutensiz ve vegan yemekler sunar. Menüde seitan burger, otlu kaju ayranı ve kale bowl gibi lezzetler bulunur. Sağlıklı ve organik malzemelerle hazırlanan yemekler sunar.
9. Helvetia
Helvetia, Asmalımescit'te ev yapımı zeytinyağlı sebze yemekleri sunan bir lokantadır. Menüde ıspanak, patlıcan, nohut ve köfte gibi lezzetler öne çıkar. Hem vegan hem de vejetaryen seçenekler bulunur. Samimi ve rahat bir ortam sunar.
10. Govinda İstanbul
Govinda İstanbul, Tarlabaşı'nda vejetaryen yemekler sunan bir restorandır. Falafel, vejetaryen burger ve Hint mutfağına özgü yemeklerle dikkat çeker. Vegan kek ve kurabiyeler de bulunur. Uygun fiyatlı ve samimi bir atmosfer sunar.
11. Rulo Ezberbozan Lezzetler
Rulo Ezberbozan Lezzetler, Kadıköy'de vegan ve vejetaryen seçenekler sunan bir lokantadır. Nohut, patlıcan ve mercimek gibi malzemelerle hazırlanan dürümler öne çıkar. Taze ve lezzetli yemekleri ile bilinir. Samimi bir ortam sunar.
