10 Geschmacksrichtungen, 25 Empfehlungen In Şanlıurfa

Die Küche von Şanliurfa, der Stadt der Propheten, die eine einzigartige Textur hat, von Balıklıgöl bis Halfeti, von Göbeklitepe bis zu den Yücelen Höhlen, ist auch wirklich einzigartig! Dieser Stadt ist als "Kinder des Schärfe" in unserem Land bekannt, und der Geschmack ihres Essens ist großartig!

Zu den regionalen Köstlichkeiten gehören Joghurt-Suppe mit Weizen (lebeni), saftiger Salat mit Konzentrat aus sauren Granatäpfeln und isot (bostana), Salat, mit bulgur und dünne Petersilie gemischt (tabule), Hackfleisch lahmacunu((ağzı açık), Hackbraten in der Hand gerollt (aya), Sorbet Dessert (şıllık) mit Erdnüssen oder Walnüssen sollte absolut probiert werden!

Von İsot bis İsot Marmelade ist das Interesse an Şanliurfa Küche, die unter der heißen Sonne der Stadt zubereitet wird, in der Tat groß. Ich denke, deshalb wird es eine lange Liste sein, aber wir werden alle Tipps sammeln, wo und was sie essen sollten.

Danach haben Sie die Wahl nach Ihrem eigenen Geschmack…

Patlıcan Kebabı

Da es im Sommer mit Auberginen aus dem Weinberg gesammelt schmackhafter ist, werden die im Sommer konsumierten Auberginen-Kebabs in der Regel in Kohlefeuer gegrillt. Bevorzugt an großen Tafeln wird dieses Gericht mit seiner einzigartigen Sauce zu einem Gourmet-Geschmack.

Dedecan Ocakbaşı

Adresse: Refahiye Mah., 300 Evler Çarşı İçi, D: 11 Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 315 25 25

Gülbaba Lokantası

Adresse: Merkez Mah., Kale Altı Cad., No: 23 Birecik/Şanlıurfa

Hotline: 0414 652 48 22 

Haşhaş Kebabı

Es ist ein rein regionaler Geschmack, und es ist auch registriert... Es ist ein weicher, wunderbarer Kebab, wo das Lamm mit Knoblauch, Petersilie und Paprika angereichert ist. Es ist ein Geschmack, der ein "Grund" für sich sein kann, nur um es wieder zu essen.

Kebapçı Cevdet Usta

Adresse: Merkez Mah., Belediye Cad., İskele Çarşısı, 29/A Birecik/Şanlıurfa

Hotline: 0414 652 90 12

Duba Restaurant Başkanın Yeri

Adresse: Eski Halfeti Köse Sok., 63950 Merkez/Şanlıurfa

Hotline: 0414 751 57 04

Urfa Kebabı

Das Fleisch von Urfa Kebab, das Adanas “Scharf” kontrastiert und seine Anerkennung durch seinen Mangel an Schärfe erhöht, wird hier in der Rüstung gezogen. Es wurde als einer der berühmtesten Aromen von Urfa bekannt. Eine einzigartige Harmonie mit Paprika, Petersilie. Natürlich gibt es endlose Alternativen, wo Sie Urfa Kebab in Şanlıurfa essen können, aber wir werden die Adressen derer teilen, die am meisten glänzen.

Altın Lokantası

Adresse: Şutim Yeni Hal Pazarı, C Blok, No: 1 Merkez/Şanlıurfa

Hotline: 0414 315 34 43

Cevahir Han Restoran

Adresse: Kadıoğlu Mah., Vali Fuat Cad., No: 5 Eyyübiye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 215 93 77

Çardaklı Köşk

Adresse: Balıklı Göl Cad., No: 40 Eyyübiye/Şanlıurfa

Hotline: 0532 579 83 08

Paşa Sarayı Konuk Evi

Adresse: Kurtuluş, 1001. Sok., No: 14-16, 63210 Merkez/Şanlıurfa

Telefon: 0539 792 10 49

Leberspiess

Nach der ersten Wahl von Kebab in Şanlıurfa kommt der Leber in der Rangliste als sein direkter Begleiter. Ich meine, wenn Sie keinen Kebab in dieser Stadt wollen, ist der Leber definitiv die zweite Wahl. Dieser Geschmack, der normalerweise als Spieß zubereitet wird, gehört zu den täglichen Mahlzeiten der Menschen in der Region.

Ciğerci Aziz Usta

Adresse: Pınarbaşı Mah., 1211. Sok., No: 13 Eyyübiye/Şanlıurfa

Hotline: 0538 782 25 78

İkiler Ciğer Salonu

Adresse: Pınarbaşı Mah., Meşariye Cad. Eyyübiye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 216 86 85

Kahkey Ciğer Salonu

Adresse: İpekyol Mah., 63050 Merkez/Şanlıurfa

Hotline: 0544 288 89 92

Sevgi Ciğer Salon

Adresse: Şehitlik Mah., İpekyol Bulv., Gayberi Apartmanı Altı, No: 1 Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 314 03 29

Lahmacun

 Obwohl Lahmacun ein Geschmack ist, der dem fast-food-Verständnis der Amerikaner entspricht, ist es ein Ritual in Şanlıurfa, einem der Länder, in denen dieser Geschmack geboren wurde. Abgesehen von Şanlıurfa ist es wirklich sehr schwierig, eine so meisterhafte Erfahrung zu erleben. Şanlıurfa lahmacunu ist eine der beliebtesten Gerichte der Region, wo jedes Material von Petersilie bis Hackfleisch, gemischt mit dem berühmten Şanlıurfa İsot und Pfefferpaste ausgewogen und konsistent in den Teig aufgenommen wird.

 Çulcuoğlu Restaurant

Adresse: Selahaddin Eyyubi Mah., Recep Tayyip Erdoğan Bulv., No: 13 Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 312 95 95

 Sümer Pide ve Lahmacun

Adresse: Atatürk Mah., 10. Sok., No: 2 Merkez/Şanlıurfa

Hotline: 0532 378 04 63

Çiğ Köfte

Wenn man über Şanlıurfa spricht, kommt Çiğköfte an erster Stelle. Obwohl es sehr viele Diskussionen darüber gibt, ob es mit oder ohne Fleisch besser schmeckt, ist eines sicher, das es sehr lecker schmeckt. Es wird zubereitet, indem Bulgur stundenlang in den Händen gerieben und dabei “gekocht” wird. In dieser Region wissen Männer und Frauen, wie man es macht, man kann es aber auch von den Spuren an den Küchendecken sehen. Wo kann man diesen Geschmack besser essen als an seinem Tempel? 

Çiğköfteci Ömer Usta

Adresse: Karşıyaka Mah., 4024. Sokak Karaköprü, Şanlıurfa

Hotline: 0542 410 63 02

Gülizar Konukevi

Adresse: Camikebir Mah., Divanyolu Cad., No: 23 Eyyübiye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 215 05 05

Şabutfisch

Şabutfisch lebt nur in den Flüssen Tigris und Euphrat in unserem Land. So ist es ein wenig unmöglich, diesen Fisch außerhalb dieser Geographie zu essen! Also, da Sie den ganzen Weg hierher gekommen sind, denke ich, Sie sollten es probieren. Da der Şabutfisch ein etwas fettiger Fisch ist, bevorzugen die Einheimischen normalerweise als Grill und als Dunst. Für diejenigen, die weißes Fleisch bevorzugen, haben wir die Orte aufgelistet, an denen Sie Şabutfisch essen können, die hauptsächlich in Restaurants im Stadtteil Halfeti angeboten werden.

Duba Restaurant

Adresse: Şimaliye Mah., Atatürk Cad., No: 17 Halfeti/Şanlıurfa

Hotline: 0414 661 01 17

Kıyı Restaurant

Adresse: Karşıyaka Mah., Saray Yolu Üzeri Birecik/Şanlıurfa

Hotline: 0414 661 01 17

Zeugma Restaurant

Adresse: Gül&Aydın Mirkelam Koleji Karşısı Birecik/Şanlıurfa

Hotline: 0414 652 18 88

Şıllık Dessert

Ja, der Geschmack dieses beliebten Desserts ist in der Tat ein anderer, aber ich möchte die Bedeutung seines Namens mit der Logik "Kenner" beschreiben, ohne etwas falsches zu sagen: der Name dieses Desserts stammt aus dem kurdischen. Neben der Verwendung von Slang ist das Wort "wässrig, nass" auch heute abgeleitet. Wenn Sie sich gut mit Sorbet-Desserts vertragen können, sollte es definitiv versucht werden

Baklavacı Badıllı Dedeoğlu

Adresse: Yusufpaşa Mah., Sarayönü Cad., Oruç İş Hanı No: 57/A Eyyübiye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 215 37 37

Gülhan Restoran

Adresse: Bahçelievler Mah., Atatürk Bulv., No: 32 Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 313 33 18

Billuriye

Denken Sie an Kadayıf, Okay; jetzt fügen Sie ein wenig Grün hinzu, okay, aber dieser Geschmack ist ein wenig knuspriger, ein wenig mehr Erdnüsse und lecker 

Dedecan Ocakbaşı

Adresse: Refahiye Mah., 300 Evler Çarşı İçi, D: 11 Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 315 25 25

Şanlı Miroğlu Kadayıf & Billuriye

Adresse: Ulubatlı Mah., Emniyet Cad., Bulvar Ap., 1/B Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 314 14 14

Frühstück

Ich bin sicher, der Geschmack von İsot Marmelade, die für das Frühstück unverzichtbar ist, wird in Ihrem Gaumen bleiben... nun, natürlich, der Ort ist Şanlıurfa, wir sind im Land der Schärfe! Ich hoffe, Sie dachten nicht, dass es beim Frühstück keine Schärfe geben würde? Übrigens, lassen Sie sich nicht überraschen, dass es Marmelade genannt wird.;)

Köprübaşı Kahvaltı Salonu

Adresse: Kamberiye Mah., Melik Cabbar Cad., No: 4 Haliliye/Şanlıurfa

Hotline: 0414 314 06 32

Zahter Kahvaltı Salonu

Adresse: Kamberiye Mah., Melik Cabbar Cad. Merkez/Şanlıurfa

Hotline: 0414 312 86 28