Konya

Konya liegt auf dem Plateau Zentralanatoliens und ist flächenmäßig die größte Stadt in der Türkei. Konyas Nachbarstädte sind; Karaman, Antalya, Isparta, Afyonkarahisar, Eskisehir, Ankara, Aksaray, Nigde und Mersin. Konya liegt als geografischer Lage auf dem zentralanatolischen Plateau. In Konya gibt es insgesamt 12 Seen, darunter den zweitgrößten See der Türkei, den Tuz-gölü (Salzmeer). In der Stadt, in der das kontinentale Klima vorherrscht, ist es im Sommer heiß und trocken, und im Winter kalt und schneereich. Dementsprechend variiert der Unterschied zwischen Temperatur Tag und Nacht im Sommer zwischen 16 und 22 Grad. Der Schnee, der im Winter durchschnittlich 120 Tage auf dem Boden bleibt, ist ein Indikator für die kalte Wintersaison. Der Zeitraum, in dem in Konya am meisten Niederschlag fällt, ist in den Monaten Mai und April. Aufgrund des Steppenklimas in Konya ist die Sommersaison trocken. das bietet auch den höchsten Qualitätsweizen der Türkei wächst hier. Konya bietet den Hochwertigsten Weizen auf seiner Fruchtbaren Erde an.

Die Schönheiten, Formen, Geschmäcke und Farben der Region in Konya spiegeln sich in der Küche wider und sind sehr reichhaltig. Fleischbrot, Hochzeitsreis mit Fleisch, Mevlana-Bonbons, Käsezucker, Lokum (Süssspeise), Okra-Suppe, Batirik (Salat), Dilber dudagi (Dessert), Sac-gebäck, Tirit (Brot-suppe), Papara (Brotravioli), Mevlana-Gebäck sind Gerichte, die auf diesen Reichtum hinweisen.