Besorgen Sie sich Ihr Mineralwasser; Gaziantep-Gerichte

Wir hoffen, dass sie Hosen mit Gummibändern oder locker sitzende Klamotten mitgebracht haben, weil sie in einer der 9 Städte der Welt sind, die den UNESCO-Titel "kreative Stadt" in der Gastronomie erhalten haben!

Die Menschen in Gaziantep haben einzigartige Aromen hergestellt, weil sie die Gewürze der Seidenstraßenhändler seit Jahrhunderten mit ihrer kulinarischen Kultur kombinieren. Wenn Sie in dieses Land gekommen sind, das kilometerweit von Ihrem Zuhause entfernt ist, ist es natürlich nicht einmal aufrichtig, ständig zu essen, um etwas nicht zu verpassen! Daher ist Soda auf dieser Reise Ihre rechte Hand. Und seien wir gewarnt! Wenn Sie einer von denen sind, die sagen, dass Sie nicht reisen können, ohne diese Köstlichkeiten in dieser Stadt zu erleben, lassen Sie Ihre Urlaubsplanung nicht mit den Feiertagen oder dem Monat Ramadan zusammenfallen. Weil die meisten Restaurants während dieser Zeit geschlossen sind. Es ist Zeit, seine einzigartigen Aromen zu erklären und wo Sie sie erleben sollten.

Alinazik

Gaziantep ist die Heimat von Alinazik, dessen Geschichte bis ins Osmanische Reich zurückreicht. Das Zusammentreffen von langsam gekochtem Fleisch oder Hackfleisch mit Auberginen und Joghurt wird mit Butter gekrönt.

Üçler

Obwohl ÜÇLER für sein Lahmacun bekannt ist, ist Alinazik auch eines der legendären Restaurants.

Adresse: Sarıgüllük, Zübeyde Hanım Bul., 16 / C, 27060 Şehitkamil / Gaziantep

Beyran

Obwohl es für das Frühstück unverzichtbar ist, wird es zu jeder Tageszeit konsumiert

Metanet

Ist einer der bekanntesten Orte Beyran zu essen. Es ist ein sehr schäbiger, authentischer Ort.

Adresse: Kozluca Mah., Cad., Nr. 11, 27400 Şahinbey / Gaziantep

Leber

Hier beginnt das Leberereignis um 4 Uhr morgens und endet vor 8 Uhr morgens. Probieren Sie unbedingt diesen angepassten Geschmack, dessen Braten so lecker ist. Warum es anpassungsfähig ist, es gibt Ihnen nur 4 Stunden, um sich selbst verzehren zu lassen bevor der Tag aufgeht, seine Manieren kommt auch von hier.

Ciğerci Ali Haydar Usta

Es ist ein kleiner, schäbiger Ort am Fuße der Burg von Gaziantep. Es wird ausreichen, der menschlichen Schlange vor Sonnenaufgang zu folgen…

Adresse: Seferpaşa Mah., Derekenarı Cad., 27400 Şahinbey / Gaziantep

Kıyma Kebabı

Verwechseln Sie es nicht mit dem Adana-Kebab! Obwohl es dem Aussehen ähnelt, verbindet Gaziantep diesen Geschmack mit seinem einzigartigen Stil. Hackfleisch wird in Rüstung gezogen. Sie essen die besten Kebabs in der Türkei der Rangliste.

Kebapçı Ömer

Es gibt keinen Tag, an dem keine Warteschlange an der Tür von Ömer Usta steht. Alle stellen sich an dieser Warteschlange an. Wenn Sie diesen Hackfleischspiesse probieren möchten, beeilen Sie sich.

Adresse: Ulucanlar Mah., Şehitler Cad. 27300 Sahinbey / Gaziantep

Küşleme

Was ein Filet für das Kalb ist, ist Küşleme für das Lamm! Es wird aus dem Rückenteil des Tieres entfernt, ist sehr klein und ohne Nerven… Wenn er die Pfanne sieht, wird er weich, ist gut gewürzt, sein Geschmack ist köstlich, sein Salz ist auch für diejenigen, die ein wenig trocken sind, es hat einen Preis etwas über den Standards ;)

Kebapçı Halil Usta

Dies ist einer der besten Orte, an denen man seit 1972 küşleme essen kann. Auch nachdem es berühmt wurde, änderte es sich nicht und blieb lokal. Es gibt zwei Arten der Küşleme. Sie haben die Wahl…

Adresse: Mithatpaşa Mah., Tekel Cad., Öcükoğlu Sok., Nr. 6, 27500 Şehitkamil / Gaziantep

Lahmacun

In Gaziantep gibt es zwei Arten von Lahmacun: eine klassische Lahmacun mit Hackfleisch und eine Lahmacun mit Zwiebeln, die andere Zutaten wie geriebene Quitte, Zwiebel und Granatapfelsirup mit zusätzlicher Kruste enthält.

Çıtır

Getreu seinem Namen; knusprig, dünn ...

Adresse: Bey Mah., Sacır Sok., No: 19, D: 2, 27010 Şahinbey/Gaziantep

Fruchtige Fleischgerichte

Fruchtige Fleischgerichte, die die Spuren der osmanischen Palastküche tragen, variieren je nach Jahreszeit.

Mutfak Sanatları Merkezi (MSM)

Nachdem Gaziantep von der UNESCO als Gastronomiezentrum ausgewählt worden war, wurde mit Unterstützung der Gemeinde ein Zentrum für kulinarische Künste eingerichtet, damit die Menschen lokale Gerichte probieren können. Das Menü ändert sich jeden Monat je nach saisonalen Möglichkeiten und 250 registrierte Mahlzeiten speziell für Gaziantep werden abwechselnd serviert.

Adresse: Gazi Mah., Zübeyde Hanım Bul., No: 39 Şehitkamil/Gaziantep

Kichererbsen Wrap

Kichererbsenwickel ist eine der außergewöhnlichen Möglichkeiten des Gaziantep-Frühstücks. Ein unverzichtbares und herzhaftes Frühstück für Kichererbsenliebhaber.

Dürümcü Recep Usta

Einer der Orte, der die Mischung aus Chili-Kichererbsen, Kräutern, Zwiebeln, Pommes und Gewürzen am ausgewogensten hält.

Adresse: İncili Pınar, 36001. Sok., No: 4, 27090 Şehitkamil/Gaziantep

Auberginen Kebab

Das gemeinsame Erbe von Şanlıurfa und Gaziantep, die Schönheit des Auges, das Symbol der Freundschaft zwischen Auberginen und Hackfleisch.

Çulcuoğlu

Der hier hergestellte Kebab ist besonders in der Auberginensaison legendär. Es gehört zu den idealen Orten, die Sie nicht viel kosten wird.

Adresse: Sarıgüllük, Zübeyde Hanım Bul., 10/E, 27060 Şahinbey/Gaziantep

Simit Kebab

Dieses Geschmack gehört Gaziantep. Nirgendwo anders können Sie diese Geschmack erleben. Beachten Sie nicht, weil es Bagel genannt wird. Es wird durch Kneten von Hackfleisch mit Bulgur gebildet, gekrönt mit.

Ein Geschmackerlebnis, dass sogar dieEinwohner zum Frühstück essen…

Zekeriya Usta

Dieser Name ist ein Meisterkult in Gaziantep. Wenn Sie wollen wird Katmer mit heißer Milch serviert.

Adresse: Çukur Mah., Körükçü Sok., B Hilmi Geçidi No: 16/C-D, 27010 Şahinbey/Gaziantep

Künefe

Obwohl es mit Hatay integriert ist, ist die Gaziantep-Version dieses Geschmacks auch sensationell... natürlich, da Sie im Pistazienparadies sind, wird es als üppig serviert.

Köz Antep Künefe

Ein Ort, wo Sie mindestens 10 Arten von Künefe finden können.

Adresse: Fatih Mah., Ali Nadi Ünler Bul. No: 116, 27060 Şehitkamil/Gaziantep