Olivenwerkstatt der antiken Stadt Klazomenai

Klazomenai oder Clazomenae, eine der alten Siedlungen von Izmir, ist eine der 12 ionischen Städte. Diese antike Stadt auf der Insel Karantina, wo sich das Urla Bone Hospital befindet, erstreckte sich früher von Limantepe über die Insel bis zu den Hügeln Ayyıldız und Cankurtaran.

Der klassizistische Friedhof der Siedlung befindet sich in der Region, wo die antike Straße Klazomenai-Hypkremnos-Erythrai verläuft, im Westen der Kette, die von den Hügeln Ayyıldız und Cankurtaran gebildet wird. Die Stadt wurde in prähistorischer Zeit durch die Straße İzmir-Çeşmealtı in zwei Teile geteilt.

Diese antike Stadt wurde erstmals 1950 von Ekrem Akurgal identifiziert und eingeführt. 1979 wurden die Ausgrabungen von Güven Bakır begonnen. Seit die Kalender 1980 zeigen, wurden die Ausgrabungen von Hayat Erkanal fortgesetzt.

Die oberste Schicht der Ausgrabungen, die in der Olivenwerkstatt der antiken Stadt Klazomenai durchgeführt wurden, umfasst das archaische und klassische Zeitalter, gefolgt von einer weiteren Schicht aus der zweiten Hälfte des Jahres 2000 v. Chr., die auch als Spätbronzezeit bekannt ist. In der auf 3000 v. Chr. datierten frühbronzezeitlichen Schicht lässt sich das erste Urbanisierungsgeschehen in der westanatolischen Küstenregion aus wirtschaftlicher und spiritueller Sicht bewerten. Darüber hinaus wurden bei den Studien in Klazomenai auch Spuren aus der Kupfersteinzeit gefunden, die auf 4000 v. Chr. datiert werden.

Die "Olivenwerkstatt", die der antiken Stadt ihren Namen gab, geht auf die Entdeckung einer Olivenwerkstatt aus dem 6. Jahrhundert v. Chr. zurück. Obwohl nicht bekannt ist, wann die wilden Oliven in Anatolien heute rehabilitiert wurden, wurde festgestellt, dass das Wasser in den Oliven für den Trennprozess verwendet und das Öl mit heißem Wasser getrennt wurde.

Die Olivenölwerkstatt, deren Ausgrabung in Klazomenai abgeschlossen wurde, beweist, dass die Technologie, die heute in der Welt verwendet wird, erstmals vor 2600 Jahren in diesen Ländern entwickelt wurde.