Достопримечательности в Тире, где живут разные культуры

Тире, район Измира, с древних времен был домом для различных культур, таких как хетты, византийцы, персы и римляне. Название Тире происходит от слова «три», которое во всех индоевропейских языках означает «три». Считается, что оно получило это название, потому что было основано тремя племенами пеласгов, первого оседлого народа Малой Азии. Хотя говорится, что оно было известно под многими разными именами, ни одно из них не упоминается в источниках.

Благодаря чистому воздуху, естественной зелени и местным продуктам Тире стал популярным местом как для внутренних, так и для международных туристов. Он приобрел известность по всей Турции благодаря своим местным деликатесам. Особенно по выходным жители Измира приезжают в Тире на однодневные поездки, прогуливаясь по улицам, пропитанным историей, и посещая дома, где сохранилась старая архитектура.

Одним из самых известных продуктов Тире является, конечно же, Тире Кёфте. Вы можете найти его почти в каждом ресторане, а также приобрести как готовый продукт в Тире Молочном Кооперативе, местном кооперативе. Большинство продуктов кооператива сертифицированы как органические. Эти продукты продаются по всему Измиру, и ассортимент весьма разнообразен — от органических бобовых до яиц.

Еще одна местная особенность, которую вы обязательно должны попробовать в Тире, — это Грязный сыр. Этот сыр уникален для региона, и так как его нельзя найти в других местах, это обязательная покупка для тех, кто хочет добавить новый вкус на свой завтрак. Он изготавливается из коровьего молока с добавлением малосоленого сыра и творога. Пока вы здесь, мы также рекомендуем попробовать знаменитый хлеб на нутовых дрожжах и Тире йогурт.

Что можно посетить в Тире? Какие места обязательны для осмотра в Тире? Мы подготовили для вас небольшой путеводитель.

Как добраться до Тире?

Если вы едете в Тире на машине, то поездка займет около 1,5 часов. Часть пути проходит по шоссе Измир-Айдын, но ближе к Тире маршрут меняется.

Дерекахве

Если вы еще не успели выпить чай или кофе, мы рекомендуем место, где можно отдохнуть и насладиться чашкой кофе с потрясающим видом. Это место не только радует глаз зелеными оттенками, но и невероятно спокойно: пение птиц и успокаивающий звук ручья создают атмосферу уединения. Хотя оно находится недалеко от жилых районов, это одно из редких мест, сумевших сохранить свою природную красоту. Если вы хотите попробовать что-то необычное, помимо кофе, в меню кафе Дерекахве вы найдете корук шербет (традиционный напиток из недозрелого винограда). Мы рекомендуем попробовать этот освежающий напиток. Если вы ищете закуску, выберите знаменитый Тире тост или Тире кёфте.

Одной из самых интересных построек в районе Дерекахве является каменная Аязма, которая, как полагают, была построена в V веке. В греческой православной традиции Аязма — это небольшая часовня, построенная рядом с источником воды. Самая интересная особенность этой Аязмы — то, что во время равноденствия, когда открываются три окна и дверь, луч света образует крестовую тень.

Деревня Каплан

Гора Каплан окружена лесами, полными каштановых, грецких орехов и платанов. Это место также известно как гурме-деревня, поскольку здесь находится ресторан высокой кухни, входящий в десятку лучших в Турции. По выходным местные туристы из окружающих городов и деревень устремляются в деревню Каплан, чтобы насладиться уникальными вкусами.

Вы также найдете небольшие лавки, где продаются домашние продукты, такие как гранаты и деревья игдры. Мы настоятельно рекомендуем посетить эту деревню, где захватывающая природа дарит ощущение спокойствия.

Рынок Тире

В последние годы спрос на органические продукты неуклонно растет. Привлекательность свежих и доступных по цене фруктов и овощей, а также возможность открывать новые вкусы увеличили интерес к местным рынкам. Однако знаменитый вторничный рынок Тире не утратил своего очарования с прошлого до настоящего. На этом известном рынке более 1600 прилавков. Многие люди из близлежащих районов и даже из центра Измира приходят на этот рынок, чтобы найти не только фрукты и овощи, но и уникальные эгейские травы. Если у вас будет возможность, обязательно посетите этот рынок, который считается самым богатым рынком трав и сыров в Эгейском регионе. На этом открытом рынке также продаются изделия ручной работы, такие как вышивка.

Тире Куршунлу Хан

Тире Куршунлу Хан, построенный великим визирем Лютфи Пашой, также известен как Медный Хан, потому что в основном использовался медными торговцами, посещавшими Тире. Когда этот хан был впервые построен, на верхнем этаже было 34 комнаты, а на нижнем — 19 комнат. Часть хана разрушилась, что привело к изменениям в его исторической структуре. Сегодня Куршунлу Хан используется как коммерческое здание.

Бедестен Хан

Бедестен Хан, восходящий к византийскому периоду, является одним из самых известных ханов. Недавно он был восстановлен в своем первоначальном виде, с 8 куполами, 4 дверями и 32 магазинами. Этот хан, который сохранил свой исторический характер, в прошлом использовался шелковыми торговцами. После реставрации планируется, что хан станет рынком для аутентичных продуктов, уникальных для Тире, сохранив при этом свою историческую суть.

Помимо этих ханов, есть и другие исторические места, такие как Ики Капылы Хан, Куту Хан, Матиус Хан и Али Эфе Хан, каждый из которых имеет множество комнат и бань. Обязательно включите эти знаменитые исторические ханы в свой список мест для посещения в Тире.

Музей города Тире

При входе во двор Музея города Тире, основанного Ататюрком, вас встречают разноцветные цветы и деревья. Войдя внутрь, вы сразу заметите саркофаги и статуи римского периода. Музей разделен на два зала: археологический зал и этнографический зал. В археологическом зале вы найдете статуи и мраморные столы, относящиеся как к до, так и к после рождества Христова, а в этнографическом зале представлены артефакты османского периода, такие как сундуки с приданым, традиционная одежда, украшения и многие другие предметы. В другой части музея представлены забытые профессии, которые когда-то пользовались большим спросом, но теперь почти исчезли. Мы настоятельно рекомендуем посетить этот музей с очень доступной входной платой, когда вы окажетесь в Тире.

Gastro-Tire

Теперь давайте поговорим немного о знаменитом ресторане высокой кухни в Тире. Чтобы добраться до этого места, вам придется ехать по горной дороге, и после извилистого пути вы приедете в деревню. Gastro-Tire, семейное заведение, окруженное зеленью, использует только местные ингредиенты. Шеф-повар ресторана лично посещает рынок, чтобы отобрать продукты. Меню меняется в зависимости от сезона, отражая свежие продукты каждого времени года. Если вам нравится открывать для себя новые места и вкусы, обязательно забронируйте столик перед посещением, так как ресторан не принимает гостей без бронирования. Одной из особенностей этого ресторана является наличие сет-меню, где каждое блюдо подается в определенном порядке, а су-шеф рассказывает историю каждого блюда. По ценам ресторан соответствует уровню других ресторанов высокой кухни.

Ресторан Kaplan Mountain

Ресторан Kaplan Mountain, расположенный примерно в 20 минутах от центра Тире, почти на вершине горы за деревней Каплан, является одним из 10 лучших открытых ресторанов в Турции. Здесь вы можете насладиться уникальными вкусами Эгейского региона с потрясающим видом. Владелец приобретает все продукты на местном рынке и у мясника в Каплане. Этот просторный и светлый ресторан перенесет вас в совершенно новый мир вкусов с его разнообразными мезе и блюдами. Пока вы здесь, обязательно попробуйте фаршированные цветки кабачков и баклажанную лаленги.

Автор: Серен Барлак